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用多层薄膜保护敏感食品

发布时间:2021年08月18日    点击:[1]人次

用多层薄膜保护敏感食品

通过这篇文章,巴斯夫 (BAS量) 将揭示应用于软包装的材料及其优势。该公司总部位于德国路德维希港,是全球最主要的塑料制造厂商之一。她同时提供用于生产合成薄膜的主要起始材料聚酰胺 (PAS)。聚酰胺 是该公司以UItramid A、B 和 C 系列材料制造的。

当今,90%的食品均以包装好的状态下到达客户手中。而这些包装大部分是用塑料制成的,有众多优势。通常,这些包装既要足够坚固而避免放在购物袋中受到损害还要在使用时打开方便。因为,现在的顾客大多没有很多时间经常去购物,所以像香肠、奶酪、鱼等食品在包装的状态下既要能够长时间保鲜,还要保存完整能够保证人们美餐。

需求持高不下

对包装材料的需求保持相当高的走势。同时,对产品特性的要求也相当高,包括高强度、高度柔韧性以及防止串味、防止氧气、二氧化碳和水蒸气等气体的渗透能力。目前,有很多食品不能吸引购物者,所以先进的包装应该既能长期保鲜食品,还要能够吸引顾客的眼球。

怎样才能够达到这种功能,着实会让一般的人们摸不着头脑。在这实实在在的透明塑料包装的背后确实隐藏着令人惊讶的复杂技术。巴斯夫公司高性能聚合体部门的 R0l量-Egbert Grützner博士说:“没有能够满足所有要求的万能塑料。只有把具有不同性能的不同材料合成以后,才能满足更多范围的应用要求。”

PE、PP 和 PA相关信息

聚乙烯或叫PE 当 前 主 要 用 于薄膜和容器的制造中。这种材料能够完全防止水蒸气的渗透,但却不能防止其他像氧气或二氧化碳等气体的渗透。这种材料具有防酸、防碱和防其他化学物的性能。PE 是全球生产最多的塑料,占全球产品总量的 30%。

聚丙烯或叫 PP, 与 PE 非常相近。它的主要成分也是碳和氢。PP 的 特 性 与 PE 的 特 性 相像,但是更硬、更坚固,与同类材料相比更脆。

聚酰胺或叫 PA 的结构更加复杂,它不仅含有碳和氢,还含有氧和氮。因它的独特性能,成功的应用范围很多。诸如,作为通用的基础材料应用于发型产品、肌肉产品和酶产品,同时还应用于工业领域中。还有,用尼龙纤维生产的长丝袜已经有 60 年的历史。PA 的功能强大,可应用于多层薄膜,主要防止氧气和化学物质,甚至在高温状态下也能够正常发挥其性能。

这些材料的使用

这些新材料的合成完全是根据特性需求来合成的。在大多数情况下,PE 或 PP 主要当作多层薄膜的基础材料来使用,它们具有良好的柔韧性、防止水蒸气和密封性良好的特性。由于这些良好的特性,长期以来 PE 薄膜成功应用于家庭食品薄膜包装中。但是,如果要求比较苛刻时,通常与 PA 合成是首选。因为,PA具备 PE 和 PP所 不能的性能。PA 更坚固、更柔韧,能够保住氧和二氧化碳,即使在高温下也能够保持原形。根据使用上的需要,这些基础材料可以添加防护补充材料,如乙烯一乙烯醇共聚物 (EVOH)、粘结剂、粘合剂等来粘合不同的层面。同时也为了确保外观的美观,可以在外层印刷精美的图案,也可以涂上一层铝薄膜以达到避光保食品的功效。

这些合成材料的典型应用实例有目前风靡的碟式包装,用这种包装打包的香肠、奶酪片非常吸引人。另外,还可以制作坚固的热成型低矮盘。例如,用粘合剂粘合一层 PP 和一层 PA:柔韧性良好、可以分层撕开并能反复密封的薄膜盖膜可以用 PE 和BOPA 合成;功能更强大的还有象 巴 斯 夫 的 UItramid B 制 成 的 PA。Grüjtzner 解释道“缩写的 BOPA 代表双向 拉伸聚酰胺 ( 亦称双向拉 伸尼龙 )。换句话说,它 还是一种 PA 薄膜,但是 内部聚合体的分子链结 构高度有机化。”因为抗 扯强度高,BOPA 薄膜可 以制成超薄型薄膜,仍然可以维持非常高的强度。巴斯夫公司的塑料专家强调到:“如果没有象 BOPA 这样的革新,就不能满足日益增长的消费者和工业的需求。”

MAP 的作用

新一代耐用包装材料与先进的包装技了忙,如食品气调保鲜包 装 (MAP), 相 结 合 使 用 是 非常理想的。采用这种技术,可以把包装食品周围的气体置换成保护气体,如,氮气或其他惰性气体,或氮气和二氧化碳的混合气体等。调节的气体可以减缓氧化作用的速度,抑制微生物生长,延长产品的自身寿命。所有这些,都不需要任何防腐剂。但是,包装材料必须确保防止气体的功效要保持到所要求的时间期限,否则保护气体会迅速离散而去。

尽管当今不会讲话的的包装袋背后有如此精深的科技在辅佐,但是工艺的成本仅占产品销售价格中非常小的份额。同时,因为采用此类材料可以制造更加薄的薄膜,节省了材料,不仅为制造商创造利益,而且与传统的材料如玻璃、易拉罐、涂层纸相比,还提供了非常明显的优点,如,环保、良好的经济效益等。

前景

除了上述种种优点以外,还有很多益处。我们时代的生活方式正在改变。例如,单身家庭越来越多、没有时间做饭、单身生活周期越来越长等。这些变化将刺激这个市场的进一步发展。每年全球包装贸易量为 32.000 亿包装件,柔韧塑料包装占其中的 26%。今年的这个市场增长率预计会达到 2 ~ 4%范围之内。( 完 )

信息来源:《塑胶工业》

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